ЩоЕмальований посудЗроблений з?
Простіше кажучи, емальований посудалюміній, сталь або (найчастіше) чавун зі скляним покриттям.Емаль починається як порошок, який наливається і розплавляється на металі, щоб створити безшовне покриття, яке з’єднано з каструлею. 
Залізний посуд з емальованим покриттям вважається безпечним
за даними Центру безпечності харчових продуктів і прикладного харчування FDA.Лінійки посуду, імпортовані з-за кордону, повинні відповідати стандартам безпеки FDA.Забороняється імпорт посуду, в глазурі якого міститься потенційно токсична речовина кадмій.
Яквикористання Eпід назвою Чавунний посуд
Використовуючи емальований посуд на плиті, попередньо розігрійте його на низькому рівні, щоб довести поверхню до температури приготування.Емальований посуд нагрівається довше, ніж інший посуд, тому запасіться терпінням.Додайте в каструлю шар олії, кілька дюймів води або сирої їжі до попереднього розігрівання.Нагрівання порожнього емальованого посуду може викликати температуру, шкідливу для емалевого покриття.
Коли емальований посуд нагріється від слабкого вогню, ви можете збільшити вогонь за бажанням.Готування на плиті в емальованому посуді корисно для смаження, пасерування, тушкування, тушкування, тушкування та тушкування продуктів.Оскільки емальований посуд нагрівається рівномірно і повільно, його потрібно менше перемішувати, ніж звичайний посуд.
Час розміщення: 06.01.2022