Незалежно від того, чи попереду вас багато кулінарних свят, або ви просто хочете спростити своє життя, вам не обов’язково потрібно багато каструль і сковорідок, щоб виконати роботу.
Мері Фаррелл із Consumer Reports сказала: «Є кілька сковорідок, завдяки їхнім матеріалам ви дійсно можетезробити будь-щоз ними."
Один з них аГолландська піч.Ці емальовані чавунні каструлі можуть підтримувати надзвичайно високі або низькі температури, тому вони ідеально підходять для приготування стейків на грилі або тушкованого м’яса. А коли ви закінчите, вонилегко чистити.
Consumer Reports рекомендує 6-квартовий Lodge Dutch Oven, якийготує жовтий і хрусткий хліб.Витримує високі температури до 500 градусів і може використовуватися в індукційних плитах.
Ще один тип сковорідок, який можна передавати з покоління в покоління, - це чавунні сковорідки. Вони дуже міцні і можутьвитримувати високі температури.Вони можуть допомогти вам спекти кукурудзяний хліб для натовпу або приготувати на грилі, щоб досконало коричнева ніжна риба.
Theчавунна сковородадосягла чудових результатів у підрум’яненні та пригорінні. Це робить менша бічна ручкалегше в обробціі може бутискинули з обох боків.
Чи справді популярний Always Pan назавжди? Consumer Reports перевірив це. Хоча висока сторона дозволяє смажити, не втрачаючи овочів, вони виявили, що антипригарну поверхню не можна обпалити, як чавун, оскільки сковороду не можна використовувати на високому рівні вогонь. Виробник також застерігає від використання металевого посуду, тому будь ласка, будьте обережні, використовуючи металеву пароварку, яка входить в комплект. Він також не може потрапити в духовку. Через матеріал, який використовується для утримання руклепрохолодно, цю каструлю потрібно завжди використовувати на плиті.
Чавунні сковороди та сковородиважкі, але у них є ще одна перевага. Після приправи можналегко очищаєтьсяпаперовими рушниками та невеликою кількістю води або потріть їх крупною сіллю. Щоб речі застрягли, простозакип’ятити водув ньому на кілька хвилин.
Час розміщення: 24 грудня 2021 року